JC516-S94食用油酸價過氧化值測定儀
酸價是指中和1克油脂所需的氫氧化鉀的毫克數,反映脂肪中遊離(lí)脂肪習術酸的含量。檢測酸價可反映油脂是否酸敗及酸敗的程度。如(rú腦懂)果食用了酸敗的油脂可引發中毒症狀。因此,需要加強食用油酸價的檢測
過氧化值是衡量油脂酸敗程度的指标之一,一般來說(shuō)過氧化值越高其酸敗就秒術越厲害。檢測依據:GB/T5009.37-2003 食用植物油衛身年生标準的分析方法。
JC516-S94食用油酸價過氧化值測定儀用于定量檢測植物油中的酸價、過氧化植自北,本産品符合GB/T5009.37-2003 食用植物油衛生标準的分析是土方法,通(tōng)過檢測可确定植物油是否符合國家謝時(jiā)标準或是否為(wèi)劣質油、地溝油等。男金儀器(qì)預留其他(tā)項目檢測程序和端口,根據日後需求國票可方便的自主增加檢測項目。日後可升級為(wèi)如坐檢測,水産品,面制品的綜合類型儀器(qì)。
主要參數:
1、 檢測通(tōng)道:≥12個檢測麗空通(tōng)道,可以同時(shí)測試多個樣品,每個樣品信也由程序控制分别獨立工(gōng)作,不(bù)會(huì)互相幹擾。
2、 顯示方式:≥5英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數直觀木有、簡單。
3、 配備嵌入式熱敏打印機,可選擇手動打印或者自線算動打印,三分鐘(zhōng)出打印結果。
4、 光源采用進口超高亮發光二極管,高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉科筆不(bù)使用的光源,功耗更低(dī)。
5、 采用USB2.0接口設計,方便數據的存貯和移動,并可随時(sh厭月í)與計算機直接相連,并且可用計算機控制儀器(q時司ì)。實現數據查詢、浏覽、分析、統計、打印等。
6、 智能化程度高,儀器(qì)具有自站醫檢功能:具有開(kāi)機自檢和調零功能,具有自生路動檢測重複性功能
7、 自動判斷樣品是否合格,檢測結果更加直觀。
檢測精度 0.01
檢出範圍 0-100 時微
适用樣品 食用油 &nb議南sp;
測定時(shí)間 2S
外形尺寸 420*310*150(拿如mm)
我國食用油分級管理的酸價衛生标準
品種及* | 酸價mg KOH/g | 品種及* | 酸價mg KOH/g |
成品油:菜子(zǐ)油、大(dà)豆油、玉米來廠油和浸出茶籽油 | 成品油:壓榨花(huā)生油和壓榨茶籽油 | ||
一級 | ≤0.2 | 一級 | ≤1.0 |
二級 | ≤0.3 | 二級 | ≤2.5 |
三級 | ≤1.0 | 成品棉籽油 | |
四級 | ≤3.0 | 一級 | ≤0.2 |
成品油:葵花(huā)籽油、米糠油和浸出花(huā)生腦船油 | 二級 | ≤0.3 | |
一級 | ≤0.2 | 三級 | ≤1.0 |
二級 | ≤0.3 | 麻油 | ≤4.0 |
三級 | ≤1.0 | 色拉油 | ≤0.3 |
四級 | ≤3.0 | 食用煎炸油 | ≤5.0 |
食用豬油 | ≤1.5 | 人造奶油 | ≤1.0 |
各食用油中過氧化值限量标準及依據
樣品種類 | 限量标準 g/100g | 限量标準依據 |
植物原油 | ≤0.25 | GB2716-2005 |
食用植物油 |