病害肉快速檢測儀

與現有檢測技術比較有以下創新點：

l全波長(cháng)掃描功能——可通(tōng)過比較某南火物質的特征波長(cháng)确定樣品中是否存在該物質，增加樣媽人品檢測的準确率。可儲存記錄波譜，便于原始記錄的拿舊儲存及查找。

l連續波長(cháng)功能——與單片機什西比較，可保證每一個項目都在佳檢測波長(cháng)處檢測，可保證檢測爸見更靈敏準确，在新項目擴展上有更大(dà)随機性及空間。&山你nbsp;

l熟肉制品中心溫度檢測功能——該項技術實現了對已加工(gōng)過熟肉制品答間中心溫度的監控；可通(tōng)過快速檢測中心溫度是否達從美标間接控制熟肉制品中是否有緻病菌的危害，該項技術為也電(wèi)國内。 

l動力學掃描功能——對于檢測病害肉特征物項目，動力學掃描曲線可更真實體現肉明月中過氧化氫酶的活性，并可存儲曲線建立數據庫。可更準确确定所檢樣品是否為(wèi答行)病害肉。 

l試劑盒顯色——安全可靠，不(bù)會(huì)對實驗員産生危害；可用于地光現場的半定量的快速檢測也可用儀器(qì)的快速定量檢測；降低知湖(dī)人為(wèi)檢測和操作帶來的實驗誤差。 

l與酶标技術相比有突出優勢——前處理更簡便快速；試劑可常溫保計草存，可單獨使用也可批量使用；對操作環境沒有特别要求，——前處理更簡便快速；試腦媽劑可常溫保存，可單獨使用也可批量使用；對操作環境沒有特别要求，和少既可用于實驗室又可用于車(chē)載及其謝媽他(tā)現場的操作，可實現真正意義上的快速檢測。

儀器(qì)組成：筆記本電腦、LED光源、比色池、冷作集成光電傳感器(qì)、微處理器(qì)

儀器(qì)特點：

l可直接在電腦及儀器(qì)液晶屏幕上顯示被測樣品中病害物質的含山草量及已加工(gōng)過的熟肉制品真實的加工(gōng)溫度跳為及波譜掃描譜圖；

l同時(shí)也可連接電腦使用儲存多條檢測曲線及累計若幹條原始曲線及檢窗快測結果，方便日後查閱及監管；

l配有USB接口，方便數據的導出；

l與快速檢測試劑盒結合使用，檢測病害肉、變質肉、熟肉制品中心分笑溫度及病害肉的各種指标，并可升級新的檢測項目和範圍。

儀器(qì)檢測項目 

病害肉特征物、熟肉制品中心溫度、揮發性鹽基氮、組裡什胺、三甲胺氮、二氧化硫、甲醛、亞硝酸鹽、敵敵畏等